Avril 2014DLMMJVS
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    • Poissons et fruits de mer
      Apprenez à cuisiner le poisson d'avril!!!
    • Début du cours d'introduction à Wordpress
      Apprenez comment créer votre blogue ou site Internet, à le mettre en ligne puis à faire les mises à jour. Wordpress se télécharge gratuitement sur le Web. Ordinateur portable obligatoire.
  • 2
    • Cuisine sans gluten (1er cours)
      Une alimentation sans gluten c’est possible, mais pas n’importe comment ! Suivez les conseils d’une nutritionniste pour vous aider à modifier vos habitudes alimentaires grâce à des recettes simples et savoureuses. Des aliments avec gluten sont utilisés dans la cuisine où se déroulent les cours.
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    • Vins et liqueurs de fruits maison
      Maîtrisez les différentes étapes de la vinification et de la préparation des fruits ou des herbes pour réaliser vos vins et liqueurs maison. Réalisez des vins de bleuets, de cassis, du cidre de pomme, de la liqueur de basilic, de citron et d’orange.
    • Aménager un jardin comestible selon les principes de la permaculture
      Planifiez votre jardin et familiarisez-vous avec les concepts importants comme le zonage, l’ensoleillement, le mouvement de l’eau et l’exposition au vent. Les projets des participants seront utilisés. Pause avec dégustation de tisanes de jardin incluse.
    • Début du cours d'initiation aux tablettes numériques
      Les tablettes numériques sont omniprésentes. Pour ceux et celles qui ne savent pas s’en servir, apprenez avec doigté comment manipuler cette nouvelle technologie.
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    • Ados aux fourneaux
      Apprentissage des rudiments de la cuisine pour bien manger. De bonnes recettes faciles à reproduire à la maison.
    • Formation en animation - Niveau 2
      Pour approfondir ses connaissances sur les enfants, les groupes d'âge, l'animation de groupe, la sécurité et l'encadrement. Possibilité de bénévolat pour acquérir de l'expérience lors des activités pour enfants de 3 à 9 ans le samedi matin et d'une entrevue pour un emploi à l'hiver et à l'été 2014.
  • 6
    • Dimanche en famille
      Sous le thème de Pâques, un après-midi thématique bien rempli avec un jeu gonflable, du maquillage, du bricolage, des quilles et du billard.
  • 7
    • Congé scolaire
      Journée de gars, Journée de filles
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  • 9
    • Cuisine sans gluten (2e cours)
      Une alimentation sans gluten c’est possible, mais pas n’importe comment ! Suivez les conseils d’une nutritionniste pour vous aider à modifier vos habitudes alimentaires grâce à des recettes simples et savoureuses. Des aliments avec gluten sont utilisés dans la cuisine où se déroulent les cours.
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    • Cuisine du chef
      Apprenez les secrets des grandes tables d’hôte. Le chef vous invite à partager ses recettes savoureuses. Devenez vous aussi un grand chef et surprenez vos amis!
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    • Kombucha
      Le Kombucha est un breuvage de thé et de sucre fermenté à partir d’une culture bactérienne. Cet élixir est une source de probiotiques qui facilite la digestion et soutient le système immunitaire. Maîtrisez toutes les étapes, de la préparation à l’embouteillage. L’atelier inclut une dégustation, une bouteille de kombucha et une mère de kombucha pour démarrer.
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    • La culture hors-sol sur terreau
      Apprenez à réussir un jardin hors-sol en utilisant de nouveaux espaces, à fabriquer des systèmes à faible maintenance, à fertiliser et à gérer les saisons. Plusieurs modèles de jardinière sur place. Pause avec dégustation de tisanes de jardin incluse.
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    • Pousses et germinations (1er cours)
      Venez vous initier à l’alimentation vivante, cultivez vos germinés ainsi que vos pousses et apprenez à les cuisiner. C’est si simple, vous serez surpris !
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    • Jardinez avec la biodiversité
      Apprenez l’importance de la vie du sol et les techniques pour la préserver. Les thèmes du bio intensif, du compagnonnage, des habitats fauniques, du paillage et du sarclage seront abordés. Pause avec dégustation de tisanes de jardin incluse.
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    • Grillades
      Débutez la saison du BBQ du bon pied. Apprenez à apprêter les meilleures grillades en préparant vos propres marinades et en cuisant adéquatement vos viandes.
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    • Sorbet, crème glacée et gelato
      L’été s’en vient et rien de mieux pour se rafraichir qu’un bon dessert glacé. Apprenez comment faire de succulentes glaces, mais aussi des délices dignes des crèmeries dont les parfaits et les sandwichs à la crème glacée.
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    • Pousses et germinations (2e cours)
      Venez vous initier à l’alimentation vivante, cultivez vos germinés ainsi que vos pousses et apprenez à les cuisiner. C’est si simple, vous serez surpris !
 
 

 Vins et liqueurs de fruits maison

Maîtrisez les différentes étapes de la vinification et de la préparation des fruits ou des herbes pour réaliser vos vins et liqueurs maison. Réalisez des vins de bleuets, de cassis, du cidre de pomme, de la liqueur de basilic, de citron et d’orange.

Lieu : Centre communautaire de loisir Sherbrooke

Avec Serge Touchette

Vins et liqueurs maison

220

Coût : 45 $

Jeudi 3 avril

18 h 30 à 21 h 30

Groupe d'âge : Adultes

Catégorie : Alimentation